Encargado de Cocina

🏢 Yefreudan Massuttier

Hace 2 días

◎ Mérida · García Ginerés ◷ Martes a domingo 2pm a 9:30 pm

📍 C. 15 x 20 y 22

Se solicita Encargado de Cocina para una cafetería en Mérida, Yucatán. El horario de trabajo es de martes a domingo, de 2:00 PM a 9:30 PM. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de un menú básico que incluye chapatas, croissants, chilaquiles, hamburguesas y pastas. Se requiere experiencia comprobable en cocina y gestión de personal, así como habilidades en el manejo de recetarios, costeo de insumos e inventarios.

Actividades a realizar

• Elaborar el menú básico de la cafetería
• Gestionar y supervisar al personal de cocina
• Mantener altos estándares de calidad e higiene
• Controlar el inventario y costeo de insumos

Requisitos

• Experiencia comprobable en cocina
• Habilidades de liderazgo y organización
• Conocimiento en gestión de recetarios e inventarios

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